Carros Gueridón y para flambear

¿Por qué comprar un carro gueridón o para flambear para restaurantes?

Un carrito de alimentos es un accesorio indispensable para garantizar un servicio de sala impecable en todos los establecimientos de restauración, sea cual sea su dimensión y nivel. Gastrodomus ofrece una amplia gama de carros gueridón o para flambear fabricados en acero inoxidable, madera o acero y disponibles en diferentes tamaños y formatos, ideales para transportar alimentos y bebidas con total seguridad.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el servicio en gueridón?

El servicio de gueridón o servicio a la rusa consiste en un carrito que se coloca delante de la mesa del cliente y el chef o camarero sirve la comida a sus clientes.

Los carros gueridón son, por tanto, ideales para el servicio de mesa y aptos para su uso en cualquier sala con una alta densidad de mesas, por lo que tienen un tamaño reducido. El carro gueridón también es muy práctico y escénico, ya que es un carro que se transporta fácilmente gracias a la presencia de ruedas.

¿Qué son los carros para flambear?

Los carros para flambear son carros de madera equipados con una superficie de cocción para sorprender y garantizar un gran efecto escénico ofreciendo originales platos "flameados" directamente a la mesa, según la técnica culinaria del flambage, que significa flamear o pasar sobre una llama.