Fry Tops eléctricos profesionales para cualquier necesidad de uso

¿Cómo funciona el fry top eléctrico Gastrodomus?

Los fry tops eléctricos que le proponemos son aparatos para cocinar en seco o en aceite más prácticos que las parrillas tradicionales, ya que permiten cocinar los alimentos sin producir mucho humo. Sin embargo, es aconsejable mantener una ventilación adecuada en la sala donde se instalan y funcionan, por ejemplo, mediante una campana extractora. Además, según el modelo, los equipos pueden colocarse como aparatos montados en la parte superior o juntos en bases o soportes especiales.

La placa de cocción profesional es de uso sencillo e intuitivo. Sólo hay que girar el interruptor principal y luego el mando de la temperatura, que puede ajustarse desde la posición de apagado hasta los 300°C. El correcto funcionamiento del aparato está atestiguado por dos luces, una amarilla y otra verde, que indican, respectivamente, que la máquina está alimentada y que las resistencias funcionan.

¿Cómo elegir las placas de freír eléctricas?

La elección depende del tipo de comida que se vaya a cocinar. Las placas de freír acanaladas son mejores para la carne y las verduras, mientras que las placas de freír lisas son mejores para cocinar el pescado (pero también se utilizan para las verduras). Pero ambos garantizan una cocción perfecta.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo elegir un fry top eléctrico?

Para hacer la mejor elección de un frytop eléctrico, primero hay que saber si se quiere comprar un producto con alimentación monofásica - 230V o trifásica - 400V.

Una vez hecho esto, puede elegir entre placas lisas, acanaladas o medio lisas y medio acanaladas para adaptarse a sus necesidades de trabajo. Los aparatos eléctricos también son más seguros que las máquinas de gas que utilizan llamas abiertas y tienen un bajo consumo de energía, que oscila entre un mínimo de 3 kW y un máximo de unos 13 kW.