¿Por qué elegir una cocina de sobremesa a gas profesional?

Diferentes modelos de cocinas de sobremesa a gas profesionales y fáciles de limpiar

En esta sección puede encontrar 12 modelos diferentes de cocinas de sobremsa de gas con profundidades que varían desde un mínimo de 600 mm hasta un máximo de 700 mm. Todos los aparatos que ofrecemos están diseñados para ser colocados sobre un mostrador y, dado su tamaño compacto, son adecuados para su uso en las cocinas profesionales de restaurantes, hoteles y comedores.

Cocinas de sobremesa a gas con 4, 5 o 6 quemadores

Las cocinas de sobremesa de gas permiten infinitas combinaciones tanto en el número de quemadores como en la posición de la placa. Se adaptan a todas las necesidades y permiten una eficacia y funcionalidad del más alto nivel. Estos aparatos tienen una mayor eficiencia en el intercambio de calor, por lo tanto, cocinan más rápido; si el cocinero de su cocina necesita "saltear", una placa de gas es sin duda necesaria, ya que el calor de la llama se transmite instantáneamente a la sartén.

Le aconsejamos que tenga cuidado al utilizar estos aparatos, ya que las llamas abiertas son peligrosas y calientan no sólo la sartén, sino también el aire alrededor de la placa. Sin embargo, el uso de estas placas es muy práctico y, gracias a herramientas como las válvulas antiderrame, permiten trabajar con seguridad.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo se puede limpiar la cocina de sobremesa?

La cocina a gas de sobremesa puede limpiarse con cualquier detergente "profesional" que sea adecuado para el acero inoxidable y que no sea demasiado agresivo, ya que afectaría a las propiedades del acero y correría el riesgo de oxidarse con el tiempo.  

¿Por qué debería comprar su equipo en Gastrodomus?

Gastrodomus confía en una única empresa para el suministro de equipamientos de cocinas profesionales que utilizan exclusivamente materiales italianos de alta calidad y cumplen con las normas CE vigentes.  

¿Qué tipo de boquillas tienen?

Estos aparatos nacen con las boquillas de metano instaladas, de todas formas, se incluye el kit para utilizar el gas GLP.  

¿Cómo se produce el encendido?

Para encender los quemadores, empuje el mango hasta la posición de "llama máxima" y luego presione repetidamente el botón del encendedor piezoeléctrico y el quemador se encenderá.