Baños maría eléctricos profesional para cubetas Gastronorm

En esta sección ofrecemos una amplia gama de baños maría eléctricos profesionales adecuados para la inserción de cubetas Gastronorm de diferentes tamaños.

27 productos

Baño María eléctrico 1 cuba GN 1/1 A 150 mm y tapa incluidos, L 335 mm x P 580 mm x A 250 mm
Precio 139,00 €
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Ref.: BM11
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Baño María de sobremesa con...
Precio 283,00 €
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Ref.: BM12
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Baño maria de sobremesa con...
Precio 416,00 €
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Ref.: BM13
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Baño maría 1 cubeta GN1/1 An 350 mm x Pr 570 mm x Al 285 mm 900 W.
Precio 104,00 €
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Ref.: BM100P
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Baño maría 1 cubeta GN1/1 L 360 mm x P 580 mm x H 300 mm 1600 W
Precio 138,00 €
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Ref.: BM100S
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Baño María 1 cubeta GN1/1 L 490 mm x P 600 mm x A 320 mm 1000 W con resistencia en seco
Precio 360,00 €
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Ref.: TAVS1781
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Baño María 1 cubeta GN 1/1 L 490 mm x P 600 mm x A 320 mm 2000 W
Precio 522,00 €
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Ref.: TAV1780
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Baño María 2 cubetas GN1/1 L 660 mm x P 540 mm x A 220 mm 1200 W + 1200 W
Precio 303,00 €
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Ref.: TAV21
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Baño María 2 cubetas GN1/1 L 660 mm x P 540 mm x A 220 mm 1200 W + 1200 W temperatura diferenciada grifo de desagüe
Precio 365,00 €
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Ref.: TAVV21
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Baño María 2 cubetas GN1/1 L 780 mm x P 600 mm x A 320 mm 1000 W con resistencia en seco
Precio 480,00 €
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Ref.: TAVS1783
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Baño María 2 cubetas GN 1/1 L 780 mm x P 600 mm x A 320 mm 2000 W
Precio 626,00 €
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Ref.: TAV1782
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Mesa caliente de sobremesa 3 cubetas GN1/1 L 990 mm x P 540 mm x A 220 mm 1000 W + 1000 W + 1000 W
Precio 507,00 €
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Ref.: TAV 31
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Baño María 3 cubetas GN1/1 L 990 mm x P 540 mm x A 220 mm temperatura diferenciada grifos de desagüe
Precio 507,00 €
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Ref.: TAVV31
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Mesa caliente de sobremesa 3 cubetas GN 1/1 L 1100 mm x P 600 mm x A 320 mm 2000 W
Precio 697,00 €
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Ref.: TAV1784
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Mesa caliente de sobremesa 3 cubetas GN1/1 L 1100 mm x P 600 mm x A 320 mm 1000 W con resistencia en seco
Precio 594,00 €
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Ref.: TAVS1785
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Mesa caliente de sobremesa 4 cubetas GN 1/1 L 1440 mm x P 600 mm x A 320 mm 2000 W
Precio 773,00 €
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Ref.: TAV1786
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¿Qué tipo de cocción puedo hacer con el baño maría eléctrico Gastrodomus?

La cocción al baño maría es adecuada para todas las preparaciones que requieren una cocción lenta y controlada. El aparato es ideal para cocinar salsas, pudines, cremas, cremas cocidas y jaleas. También se utiliza mucho para fundir mantequilla, chocolate y preparar pasteles delicados. También puede utilizarse para cocinar muchos tipos de carne y pescado, que se cocinan suave y lentamente para preparar platos ligeros y sin grasa.


¿Qué voltaje tienen los baños maría eléctricos profesionales?

Todos los baños maría eléctricos que le ofrecemos están disponibles con voltaje monofásico - 230 V o trifásico - 400 V, en función de la instalación eléctrica de su negocio. Los baños maría eléctricos profesionales que ofrecemos están fabricados en acero inoxidable AISI 304 y su alimentación se realiza mediante resistencias blindadas situadas en el exterior de la cuba.


¿Qué garantías tengo si compro un baño maría eléctrico en Gastrdomus?

El baño maría eléctrico o de gas es un elemento esencial en bares, restaurantes y comedores para cocinar y mantener calientes diversos tipos de alimentos. La máquina también puede utilizarse para calentar o enfriar alimentos. La principal ventaja de utilizar un baño maría es el control de la temperatura, gracias a la transferencia gradual de calor del agua caliente.

Póngase en contacto con nosotros para que le aconsejemos sobre el baño maría eléctrico profesional que mejor se adapte a sus necesidades.