Fry Top eléctrico de sobremesa, una placa lisa 3000 W Monofásico
- Dimensiones externas L 400 mm x P 500 mm x A 260 mm
- Medidas de la placa de cocción L 395 mm x P 400 mm x A 8 mm
- Potencia 3000 W
- Peso neto 20,5 kg
- Tensión Monofásica - 230 V
- Alimentación eléctrica 230 V/ 1 N/ 50 - 60 Hz
- Estructura externa De acero inoxidable
- Tipo de placa de cocción Fry top Placa lisa
- Fuente de alimentación Fry Top Eléctrica
- Carrocería Acero inoxidable
Fry top eléctrico de sobremesa, una placa lisa, potencia 3000 W.
El fry top es un aparato de sobremesa para uso profesional en bares, restaurantes y hoteles.
Es un aparato para cocinar en seco o en aceite que resulta más práctico que una parrilla tradicional porque, a diferencia de ésta, produce mucho menos humo. Sin embargo, es aconsejable mantener una ventilación adecuada en la sala donde se instala y funciona.
Los alimentos se cocinan en una placa lisa de acero inoxidable situada sobre los quemadores, que garantizan una alta temperatura. La placa debe limpiarse regularmente para garantizar una mejor funcionalidad y rendimiento.
La facilidad de uso y mantenimiento en comparación con otras máquinas como las cocinas de gas o los hornos hace que este aparato sea versátil y práctico en la cocina.
Un cajón frontal recoge los residuos de la cocción y puede extraerse e higienizarse fácilmente.
En la parte frontal hay un mando de encendido que permite ajustar la temperatura de 0°C a 300°C.
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