Carro buffet caliente con barrera protectora fija de plexiglás +65°C/+90°C

Ref. 6910.4L-W
Información detallada
Dimensiones
  • Dimensiones externas L 1610 mm x P 680 mm x A 1440 mm
Ficha técnica
  • Potencia 3400 W
  • Tensión Monofásica - 230 V
  • Alimentación eléctrica 230 V/50-60 Hz
  • Temperatura +65°C/+90°C
  • Capacidad 4 cubetas GN1/1 de 150 mm de altura
Equipamiento estándar
  • Equipamiento de serie 4 ruote (2 con freno)
Informaciones generales
  • Tipo de carro Carro caliente

Carro buffet caliente con barrera protectora fija de plexiglás +65°C/+90°C.

El carro tiene patas de madera maciza revestidas externamente con chapa de acero inoxidable AISI 304 con acabado cepillado; paneles de madera multicapa y castillo superior de acero inoxidable con juego de calefacción formado por lámparas de infrarrojos. El carro se calienta mediante una resistencia colocada debajo de la cuba y funciona tanto en seco como al baño maría; la temperatura varía de +65°C a +90°C.

Está equipado con una cuba de acero inoxidable AISI 304 de 19 mm de altura, una barrera protectora fija de plexiglás, un grifo para vaciar el agua del baño maría y ruedas giratorias de 125 mm de diámetro, dos de ellas con freno.

Preparado para 4 cubetas GN1/1 de 150 mm de altura.

Panel de control con termostato-termómetro digital e interruptor de encendido con indicador luminoso.

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