Máquina de cocción a baja temperatura L 240 mm x P 150 mm x A 390 mm 2000 W
- Dimensiones externas L 240 mm x P 150 mm x A 390 mm
- Potencia 2000 W
- Peso neto 4,5 Kg
- Alimentación eléctrica 230 V/ 1 N/ 50 - 60 Hz
- Capacidad de la cuba 50 LT
- Peso bruto 6 Kg
Máquina de cocción a baja temperatura L 240 mm x P 150 mm x A 390 mm 2000 W.
La máquina tiene una estructura de acero inoxidable.
Está equipada con una pantalla de control de temperatura con indicación de la temperatura del agua, sonda de corazón y temporizador.
La máquina alcanza los 70°C en unos 25 minutos y tiene hasta 5 programas de cocción memorizables.
El termostato de precisión a una décima de grado permite cocinar cualquier alimento (carne, pescado, verduras, fruta, etc.) en el vacío.
La cocción a baja presión tiene muchas ventajas: ablanda los alimentos muy fibrosos, intensifica los aromas y sabores, evita la pérdida de peso del producto y prolonga la vida útil de los alimentos.
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