Abatidor de temperatura digital trifásico acero inoxidable 10 bandejas, -18°/+3°C, con ruedas montadas
- Dimensiones externas L 820 mm x P 865 mm x H 1390 mm
- Dimensiones internas L 700 mm x P 415 mm x H 790 mm
- Distancia entre ejes 55 mm
- Potencia 1,2 KW
- Peso neto 150 Kg
- Tensión Trifásica - 400 V
- Gas refrigerante R452A
- Espesor del aislamiento 60 mm
- Rendimento Abatimiento 15 Kg + 90°/ + 3°
- Rendimiento ultracongelación 12 Kg + 90°/- 18°
- Cantidad de gas 65 gr
- Frecuencia 50 Hz
- Equipamiento de serie Sonda de núcleo; Ruedas ya montadas; Luz; 4 pies que se pueden montar sin desmontar las ruedas; Bandeja de goteo de condensación, para montar debajo del abatidor de temperatura
- Cable Incluido
- Estructura externa De acero inoxidable - AISI304
- Estructura interna De acero inoxidable - AISI304
- Desescarche Automático
- Tipo de puerta Puerta ciega
- Puerta No reversible
- Cerradura de la puerta Automática
- Carrocería Acero inoxidable
Abatidor de temperatura digital trifásico de acero inoxidable - pantalla táctil 10 bandejas/rejillas GN 1/1 o 600 x 400 mm, -18°/+3°C, con ruedas montadas.
El abatidor de temperatura digital representa una garantía de seguridad e higiene en el mundo de la refrigeración.
Inicialmente desarrollado para un uso puramente industrial, el uso de este instrumento se está convirtiendo también en doméstico, y los modelos más pequeños se están difundiendo también en nuestros hogares. Es un producto muy importante, ya que aumenta la calidad de los alimentos y permite una higiene alimentaria segura. La ventaja del enfriamiento rápido de un alimento es que mantiene inalteradas sus propiedades organolépticas al tiempo que evita la formación de bacterias nocivas.
El enfriador rápido funciona en total conformidad con la normativa APPCC.
La máquina dispone de una unidad frigorífica de fácil acceso gracias a los paneles frontal y trasero desmontables y está tropicalizada, lo que significa que cuenta con un compresor diseñado para trabajar con un rendimiento del 100% hasta una temperatura máxima, del ambiente en el que se encuentra, con una humedad relativa del 65%.
Es un producto resistente y duradero gracias a su estructura externa e interna, ambas de acero inoxidable.
El aislamiento tiene un espesor de 60 mm.
La descongelación se produce automáticamente al final del ciclo programado.
La junta de la puerta puede retirarse sin herramientas.
El cable de corriente sin toma está incluido.
La capacidad de congelación es de 30 Kg / 4h.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- Sonda de núcleo;
- Ruedas ya montadas;
- Luz;
- 4 pies que se pueden montar sin desmontar las ruedas;
- Bandeja de goteo de condensación, para montar debajo del abatidor de temperatura.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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