Freidora profesional a gas de sobremesa 1 cuba 8 LT 6300 W
- Superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con un grosor de 10/10
- Temperatura ajustable hasta 190°C mediante un pomo de 8 posiciones
- Dimensiones externas L 400 mm x P 650 mm x A 280 mm
- Medidas de la cuba de la freidora L 280 mm x P 300 mm x A 230 mm
- Peso 27 Kg
- Número de cubas de la freidora NR 1 cuba
- Capacidad de las cubas de la freidora 8 LT
- Alimentación de la freidora Gas
- Peso a soportar 0.9 Kg
- Potencia total del gas 6,3 Kw
- Serie freidora Profundidad 650 mm
- Productividad horaria teórica de las patatas congeladas 13 - 14 kg/h
- Equipamiento de serie 1 cesta + 1 tapa, tubo de extension de drenaje
- Tipo de freidora Freidora de sobremesa
Freidora de sobremesa a gas con 1 cuba de 8 litros de capacidad.
La freidora a gas de sobremesa es un elemento indispensable en restaurantes, hoteles y pizzerías ya que permite freír cualquier tipo de alimento en aceite o grasa en poco tiempo y de forma homogénea.
La freidora cuenta con una encimera de acero inoxidable AISI 304 de 10/10 de grosor y un grifo de desagüe situado en la parte delantera.
El aparato es de uso fácil e intuitivo y la llama piloto se enciende por piezo. Después de encender la llama piloto, puede girar el mando de la temperatura en 8 posiciones diferentes que van desde 100°C hasta un máximo de 190°C según sus necesidades. Los quemadores se encienden automáticamente y, una vez alcanzada la temperatura fijada por el mando, la válvula termostática apaga los quemadores y sólo los vuelve a encender cuando baja la temperatura.
CONSEJOS DE USO: es aconsejable restablecer el baño de aceite cada vez que el nivel de aceite descienda por debajo del nivel mínimo marcado por la marca de referencia.
Al freír los alimentos, es preferible sumergir la cesta lentamente en el aceite hirviendo, cuidando de que la espuma que se forma no se escape de la cubeta. En cambio, los alimentos especialmente voluminosos y sin escurrir pueden provocar salpicaduras de aceite caliente.
LIMPIEZA: las cubetas deben limpiarse llevando el agua a ebullición y añadiendo productos desengrasantes si es necesario. Las superficies de acero inoxidable deben limpiarse con agua y sustancias no abrasivas para no rayar la superficie.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- TUBO DE EXTENSION DE DRENAJE;
- 1 CESTA + 1 TAPA.
La freidora de sobremesa puede colocarse sobre muebles y/o soportes.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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