Cuecepasta eléctrico profesional sobre mueble cerrado 1 cuba 20 LT, KW, P 700mm
- Dimensiones externas L 400 mm x P 700 mm x H 1050 mm
- Medidas de las cubas del cocedor de pasta 310 mm x 395 mm x 230 mm
- Temperatura de funcionamiento 30°C / 110°C
- Alimentación eléctrica Trifásica 380V
- Peso 50 Kg
- Número de resistencias 3
- Potencia eléctrica total 12 KW
- Fuente de energía Eléctrico
- Serie de cocedores de pasta Profundidad 700 mm
- Cantidad de cubas del cocedor de pasta NR 1 cuba
- Potencia de las resistencias 1 resistenza x 4 Kw
- Tipo de cocedor de pasta Cocedor de pasta con mueble
Cuecepasta eléctrico profesional sobre mueble cerrado 1 cuba 20 LT.
El cocedor de pasta eléctrico sobre mueble cerrado es un elemento imprescindible en restaurantes, hoteles y comedores, ya que permite cocer de forma óptima en agua productos como pasta, arroz y verduras.
El cocedor de pasta tiene la parte superior y la estructura de acero inoxidable AISI 304, mientras que la cuba es de acero inoxidable AISI 316, material anticorrosión.
La cuba tiene unas dimensiones de 310x395x230 mm.
El equipo es fácil de usar y el calentamiento se realiza mediante una resistencia de acero inoxidable situada en el interior de la cuba. El mando de control de temperatura permite regular la temperatura hasta 110°C como máximo.
Los alimentos se cuecen en agua, y es aconsejable utilizar pequeños trozos de sal para introducirlos en la cuba cuando el agua esté hirviendo. El nivel máximo de llenado y el nivel mínimo están marcados en el interior de la cuba. Se recomienda mantener siempre el nivel del agua de cocción entre el máximo y el mínimo.
El llenado de agua se realiza con un grifo, mientras que el vaciado de agua en el compartimento inferior, que debe conectarse al sistema de desagüe con una válvula de paso de accionamiento manual.
La altura del cocedor de pasta es de 1050 mm con pies ajustables ± 1 cm.
También hay un rebosadero en la parte delantera de la cuba para evitar que el agua sobresalga.
El cocedor de pasta está preparado para las siguientes combinaciones de cestas para cada cuba:
H200mm
- 1x CUOCI1/2 + 2x CUOCI6 o 1x CUOCI3
- 1x CUOCI2 + 2x CUOCI6 o 1x CUOCI3
- 4x CUOCI6
H160mm
- 6x CUOCI8
- 3x CUOCI2/8
- 1x CUOCI2/4 o 2xCUOCI4 + 4x CUOCI8 o 2xCUOCI2/8
CESTAS NO INCLUIDAS.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- Cable sin enchufe.
- 6 cestas 125x100x170 mm
- 1 rejilla de goteo;
- 1 rejilla falso fondo;
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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