Fermentadora eléctrica para 8 bandejas
- Dimensiones externas L 560 mm x P 585 mm x A 900 mm
- Distancia entre ejes 75 mm
- Potencia 1,5 kW
- Temperatura de funcionamiento De 0°C a +60°C
- Volumen 0,42 m3
- Alimentación eléctrica 220-240V 1N 50/60 Hz
- Peso 55 Kg
- Colocación de las bandejas 8 bandejas tamaño 433 x 433 o GN 2/3
Fermentadora eléctrica para 8 bandejas GN 2/3 o 433x333 mm - temperatura de 0°C a 60°C.
Las fermentadoras son instrumentos concebidos para simplificar y acelerar determinadas fases de preparación y tienen la doble función de fermentar los cruasanes y otros productos de panadería-pastelería y al mismo tiempo mantener calientes los alimentos recién horneados.
También pueden utilizarse como base para los hornos gracias a la presencia de soportes de posicionamiento.
La temperatura en nuestras FERMENTADORAS se ajusta mediante un pomo/termostato de 0°C a 60°C/máximo.
El punto de activación del termostato, que corresponde al punto cero indicado en el pomo, es puramente teórico, ya que no es habitual que el local donde se instala el equipo tenga una temperatura inferior a 30°C.
Cámara de acero inoxidable.
Apto para hornos con puerta abatible de 4 bandejas.
La unidad de fermentación no dispone de un sistema de control de la humedad, pero en el interior de la cámara, encima de la resistencia, hay un recipiente que contiene agua para humedecer la cámara. El agua debe cargarse manualmente y no tiene carga ni drenaje de agua.
Las rejillas no están incluidas en el precio.
La fermentadora es compatible únicamente con nuestros hornos.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
Sin opiniones por el momento
Gastrodomus te ofrece la posibilidad de distintas formas de pago:
- TARJETA DE CRÉDITO: Te permite realizar pagos seguros, rápidos y sin costes adicionales.
- PAYPAL: prevé un coste adicional del 2,2% sobre el total del orden.
- TRANSFERENCIA BANCARIA ANTICIPADA: A través de este método de pago puede abonar su pedido mediante una transferencia bancaria clásica. Para acortar el plazo de tramitación del pedido, envíe una copia del resguardo de la transferencia bancaria a [email protected], especificando el número y la fecha del pedido. Los datos bancarios para las transferencias bancarias son los siguientes: Beneficiario: GAVEINTIDÒS SL - Datos Bancarios: BANCO SABADELL IBAN ES06 0081 0001 1100 0292 0501 - BIC BSABESBB Motivo del pago: indicar número de pedido
- TRASFERENCIA BANCARIA: ningún coste adicional. Pago 50% inmediato y 50% cuando la mercancía esté lista. Para agilizar el proceso de pedido, le rogamos que nos envíe una copia de su recibo.
